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川菜菜谱做法大全 DOC版

软件大小:104 KB

软件语言:简体中文

软件授权:共享软件

软件类别:电子书籍

软件等级:

更新时间:2018-12-01

官方网站:

应用平台:XP/Win7/Win8/WinAll

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川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选料讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调。川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。

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